Další informace
Barva | Bílé |
---|
790.00Kč včetně DPH
Toto Chablis pochází z vinic Cote de Lechet, které jsou orientovány na jihovýchod. Výraznější vůně s tóny kdoule přechází v ústech přes chuť ananasu a lichi až k pověstné mineralitě. Výraznější a delší závěr s lehkou notou kandovaného ovoce.
Teplota konzumace 10°C
Barva | Bílé |
---|
80 % Colombard, 20 % Ugni Blanc
Víno světle žluté barvy, výrazného aroma květin, zralých broskví, nektarinek a tropického ovoce, v chuti lehčí, ale ovocité, svěží a živé.
Víno průzračné žluté barvy s nazelenalými odlesky můžeme bez nadsázky nazvat „středomořským ryzlinkem“. Překvapuje svou suchou, osvěžující chutí podkreslenou tóny květin, citrusů a bylinek. Objem a dlouhá perzistence jsou zahaleny do jemné a měkké struktury.
Nejlépe se snoubí s ústřicemi, vhodně doprovází také mořské plody, ryby s limetkovou omáčkou, čerstvé sýry a chřest. Dokud je vínko mladé, je kvůli zjemnění jeho struktury nutná dekantace a popíjení k jídlu, od léta si jej vychutnáte také jako aperitiv. Teplota 8 – 10 °C
Bledě žlutá barva. Jemné a přetrvávající bublinky. Svěžest a finesa. Temperamentní atak s obalenou strukturou rozvíjející se ve finese. Krásná aromatická vytrvalost v ústech s tóny čerstvého ovoce (hruška, broskev).
Vychutnávejte chlazené (8-10°C), jako aperitiv nebo jako společník při jakémkoli požitku (švýcarský sýr gruyère, krevety na kari , rebarborový tart).
Parcela vinné révy se nachází na břehu řeky Ouvèze v kantonu Bédarrides. Půdy jsou jílovité, písčité a mírně kamenité.
30% Merlot, 30% Marselan, 30% Grenache, 10% Mourvèdre Hrozny se sklízí mechanicky brzy ráno; v noci proto, aby se co nejvíce uchovala jejich svěžest. Po jejich lehkém drcení a celkovému odstopkování jsou hrozny uloženy do betonových tanků, kde dochází k jejich fermentaci po dobu 10 až 15 dní. Stárnutí v kádích po dobu 10. měsíců.
Fialová barva. Aroma divokého ovoce a tóny podrostu. Na patře je víno ohebné a živé. Víno je charakteristické svou krásnou svěžestí.
Grenache 50% – Shiraz 50%. Půda: Křída a jíl. Zrání: 10 měsíců ve francouzských dubových sudech. Oslnivá fialová barva.
Buket je velmi svěží a ovocný s náznaky koření z odrůdy Shiraz. V ústech je víno příjemné s dobrou komplexitou.
Podávat při 16-18°C. Toto víno se snoubí s mnoha různými pokrmy, od složitých salátů po červené maso.
Víno zlatavě žluté barvy s nazelenalými odlesky, odrůdově velmi typické. Svěží a jiskřivou strukturu rámují zelené tóny čerstvě posečené trávy a kopřiv. Pro milovníky této odrůdy víno jako stvořené.
Víno se vhodně snoubí s grilovanými rybami, plody moře a jemnými sýry typu brie a camembert. Vychutnáte si jej ale i samo o sobě jako letní osvěžení.
Teplota 8 – 10 °C