Vinifikace: Hrozny jsou mírně lisovány a získaný mošt je fermentován při kontrolované teplotě (12-14 ° C), aby se zachovala charakteristická aromatická složka hroznů Glera. Následně se víno podrobí druhé fermentaci za použití metody Martinotti, kvůli zachování čerstvé a aromatické charakteristika hroznů.
Arcale Prosecco Slim
250.00Kč včetně DPH
Odrůda: Glera. Vinice: hrozny z oblasti Prosecco doc, které zahrnují oblast Veneto i Friuli Venezia Giulia.
Víno: bledě slabě žlutá barva s jemným a trvalým perlením; příjemné a aromatické s jemnými tóny jablka, medovky a hrušky.
Analytické údaje: alkohol 11,0% obj .; celková kyslost 5,0 g / l; pH 3,20; zbytkové cukry 7 g / l.