Gamay a Tempranillo.
Krátký výrobní proces a krátká doba zrání dávají vínu jeho sytě červenou barvu a jeho aromatickou vůni fialek a zralých plodů s kulatými, vláčnými a něžnými taniny.
Je vhodné k uhašení žízně, stejně tak ke studenému masu, nebo jednoduše celému jídlu.