Další informace
Barva | Bílé |
---|
690.00Kč včetně DPH
100% Chardonnay. Práce na vinici probíhají v BIO režimu. Hrozny byly pěkně zralé a zdravé Cukernatost by splnila “pozdní sběr”. Víno zraje na francouzských barrique sudech FF 2x500L a na kvasinkách. Provádíme battonage. Je pěkně strukturované a plné. Navazuje na skvělý ročník 2015. Nefiltrované, nečířené víno.V chuti cítíme zralé broskve, tropické ovoce, zralou hrušku máslovku.
Barva | Bílé |
---|
Krátké zrání ve francouzských sudech. Intenzivní červená s fialovými odlesky připomínající čerstvé červené ovoce. Ovocné tóny černého rybízu a ostružin se elegantně spojí s pikantními náznaky muškátového oříšku, lékořice, čokolády a vanilky. Obsah alkoholu je podporován kyselou strukturou, která dává rovnováhu a délku a zanechává na patře stopy ovoce a kokosu.
Nejdůležitější sicilské červené víno, Nero d’Avola Bio vykazuje sytě rubínově červenou barvu s fialovými odstíny. Ve vůni dominují tóny černého rybízu, lesních jahod a granátového jablka. Na patře chuť vyniká svěžestí a minerálností, příjemně vyvážená jemnými taniny. Po delším období zrání v nerezu (14 měsíců) následuje kratší fáze zrání v lahvi (3 měsíce).
Víno průzračné žluté barvy s nazelenalými odlesky můžeme bez nadsázky nazvat „středomořským ryzlinkem“. Překvapuje svou suchou, osvěžující chutí podkreslenou tóny květin, citrusů a bylinek. Objem a dlouhá perzistence jsou zahaleny do jemné a měkké struktury.
Nejlépe se snoubí s ústřicemi, vhodně doprovází také mořské plody, ryby s limetkovou omáčkou, čerstvé sýry a chřest. Dokud je vínko mladé, je kvůli zjemnění jeho struktury nutná dekantace a popíjení k jídlu, od léta si jej vychutnáte také jako aperitiv. Teplota 8 – 10 °C
Hrozny z oblasti Prosecco doc, které zahrnují oblast Veneto i Friuli Venezia Giulia.
AOP Minervois, bio víno. Svěží, šťavnaté víno, u nějž lehký minerální nástup rychle vystřídá bohatá ovocnost (čerstvé červené ovoce). Měkká struktura předurčuje toto víno k “dlouhému pití” a osvěžení.
Všestranné víno k nejrůznějším příležitostem. Vhodně doprovází minutky, dušená masa, ale také jemně kořeněné exotické pokrmy.
16 °C, pro osvěžení v létě lze zchladit na 14 °C.
Zraje v americkém barrique po dobu nejméně 3 – 6 měsíců. Velmi elegantní červené víno. Intenzivní vůně, s ovocnými nádechem zralých švestek, třešňového džemu a kakaových tónů, jen okořeněná povrchovou úpravou, která dodává tóny vanilky. Chuť je měkká a bohatá na zralé taniny.