Réva roste v jílovito-vápenitých půdách. Hrozny jsou sbírány ručně, jemně lisovány a rmut se krátce maceruje na slupkách. Víno zraje v nerezových tancích, 1/3 pak v dubových sudech po dobu 6 měsíců.
Degustace
Víno slámově žluté barvy s nazelenalými odles- ky. Buket je ovocitý, s převahou švestek a rynglí, víno je příjemně suché a plné.
Doporučení
Víno velmi vhodné pro gastronomii, hodí se k mořským plodům, korýšům, chobotnicím, ale také k rybám, předkrmům a vegetariánským pokrmům s rýží a zeleninou.
Teplota konzumace: 10- 12 °C
Potenciál/archivace: 4 roky
Analytická data: 13 % obj. alk.
